端午到！广州消委喊你买粽子啦！问题来了，粽子应该怎么选呢？-全国食品安全发展促进中心-政务信息一体化应用平台

送走“超强龙舟水”后，广州市民即将迎来一年一度的端午佳节，各种口味的应节粽子也已经大量上市。消费者购买和食用粽子该注意哪些方面？且看广州市消委会为您支招：

一、注意从正规渠道购买。由于粽子的存放需要达到一定要求，消费者最好到储藏条件较好、卫生符合要求的正规商场、大型超市购买，并注意留存有效购物凭证，不要为了贪图便宜而购买“三无”粽子。若通过网络渠道购买粽子，应选择具有正规资质、信用评价高的平台和店铺，警惕低价陷阱。

二、尽量选择包装简单的产品。市面上有不少花样繁复、过度包装的粽子礼盒，消费者购买此类产品后会产生大量不必要的生活垃圾。为响应国家“绿色”消费的号召，推动生活垃圾源头减量，市消委会建议消费者尽量选择包装简单环保、低碳节约的产品，更多地关注粽子本身的品质，使“绿色”消费理念逐渐深入到日常生活中。

三、仔细查看包装和标签信息。消费者选购预包装粽子时要注意包装是否完好，是否有破损、漏气或涨袋等现象，以及标签信息是否齐全，是否有印刷厂名厂址、食品生产许可证编号、产品标准号、配料表、贮存条件、生产日期、保质期等，尽量挑选出厂时间较近的产品。

四、三步辨别散装新鲜粽子。选购散装的新鲜粽子时，一是要查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线捆扎松紧适度；二是要闻一闻粽子是否有霉味或其它异味；三是应选择生产时间较近的产品。

五、严格按说明贮存和食用。端午时节前后的广州已进入高温湿热天气，容易滋生细菌，更要注意食品贮存问题。消费者购买预包装粽子后，要严格按照包装说明存放，购买新鲜粽子的最好即时食用或尽快冷冻、冷藏。食用前要先彻底煮熟，吃多少、煮多少，避免反复冻融、蒸煮。另外，过期的粽子不可再吃，一定要丢弃。

六、健康科学食用粽子。粽子属于高碳水高能量食物，不易消化，胃肠道疾病患者、糖尿病患者以及老人和儿童，应尽量少吃。另外，食用粽子时最好搭配蔬菜、汤羹等，避免过于油腻，以均衡营养，更易消化。